为什么会这样呢？首先，是没有油，想要炒菜，首先需要有油，没有足够的油就没办法把炒菜的技术普及。
其次就是没有菜，唐朝初期很多蔬菜都被当成杂草或者花卉，真正能够食用的蔬菜少之又少。
炒菜所需的基础“装备”都没有，又怎么可能流行的起来？
以至于唐朝人对炒菜根本提不起兴趣来。
因此，除了各大世家掌握了一些基本的炒菜方法外，一般的人连听都没听过。
现在的唐朝，只有烤、蒸和水煮。最流行的食物——胡饼，就是把面团捏成饼的形状，然后撒上芝麻，放到专门的炉子里烤熟就可以了。
其次是煮，什么水果、菜、肉之类的东西，只要能吃的东西，都可以用来煮。
最后就是吃生鱼片了，生鱼片就是在唐朝时期流行起来的，唐人还用一个专业的名词“切鲙”来形容它。
倭国就是那时候偷师学走的。
而楚默之前为了追求那个还未来得及牵手的女朋友，曾经在新东方学过三个月的烹饪，自然熟知此道。
于是，张口就对小丫头道：“只要有食材，别的不敢说，就论这厨艺，我敢称第二，没人敢说第一。”
此话一出，所有人都齐齐地看着楚默，酒楼瞬间安静的都能听到心跳声。
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刘掌柜不知道楚默的身份，以为这是东家请来的大厨，当即就冲到楚默面前。
恭恭敬敬的行了个大礼，然后高声道：“先生大才，以后，酒楼的后厨，就交由先生坐镇了。”
楚默被掌柜的这么一个大礼弄懵了，他茫然的看向了杨红玉。
此时的杨红玉也正看着他，两人四目相对，一时间，竟然没有人再敢说话，都在等着二人决定。
过了良久，杨红玉俏脸一红，柳眉微蹙，她感觉这个登徒子敢当着这么多人的面调戏自己，自己肯定要给他一个教训。
不是吹牛说自己厨艺绝世无双吗？那就让姑奶奶看看你有几斤几两。
要是真如吹嘘的那般，也就算了。
如果是一塌糊涂的话，哼，那就怨不得本姑娘将你扫地出门了。
自以为找了个好借口的杨红玉走到楚默面前，恶狠狠的道：“既然你敢夸下海口，那本东家就做主让你掌管后厨。”
“要是搞砸了，那就麻溜的滚出我家。”
“那要是做好了呢？”
见杨红玉看不起自己，楚默赌气的呛声道。
“要是真有你吹的那么厉害，那本姑娘自当重赏。”
楚默嘿嘿一笑道：“不用那么麻烦，到时候，你只要依照婚书，让我娶你过门即可。”
一旁的小丫头眨巴了下眼睛，问道：“大坏蛋，你家在哪里？”
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