自这苏姑娘到了田庄后，牛大力能瞧得出来，她为人十分和善，全然没有半分的架子。
就连刚刚给马氏诊治时，也丝毫不嫌弃她家中的状况，可见也是个心地善良的。
田庄里头的庄户，平日里都指望着这佃上几亩地过日子，若是田庄的主家和善，这日子便好过一些，但若是个刻薄的，日子兴许过都过不下去。
牛大力是庄头，要惦记着主家的利益，但也要顾及庄户们能不能活的下去，自然也是盼望着能来一个温和良善的主家。
眼下这个苏姑娘，就是个难得的好主家。
牛大力是期盼的很，期盼着苏玉锦能成为他们田庄的新主家。
孙掌柜一听牛大力这般问，忍不住笑出声来。
苏玉锦也是抿嘴直笑。
牛大力被两个人笑的自觉有些莫名其妙，只伸手去抓耳朵。
为啥笑啊，他那句话说错了吗？
孙掌柜伸手拍了拍牛大力的肩膀，“苏姑娘若不想买的话，又何须说那么多话，又何须让牛庄头你做这么多的事儿？”
牛大力这才反应了过来，挠着后脑勺嘿嘿直笑，“是了是了，刚才苏姑娘都说了，是咱们田庄，你瞧我这木头脑子，到是反应不过来了。”
“我素来就是有些迟钝的，东家你千万别见怪，我做事还是可以的……”
听着牛大力对自己的称呼已是从苏姑娘变成了东家，苏玉锦抿嘴笑了笑，“牛庄头做事踏实，我放心的很。”
“这几日我去跟孙掌柜办一下买卖田庄的手续，等忙完这些我再来上一趟，说说往后田庄规划和发展的事情。”
这田庄的人都不错，但整体经营状况还是有些守旧，
“成，我等东家来。”牛大力见苏玉锦说了准话，这心里头也是十分欢喜，连连点头，又道，“这时候也是不早了，东家和孙掌柜难得来一趟，若是不嫌弃的话，晌午饭就在家里头吃吧。”
“那就叨扰了。”
苏玉锦和孙掌柜原就是打算在田庄里吃饭的，现在牛大力邀请，他们自然没有拒绝。
而牛大力见他们一行人答应下来，也是欢天喜地的，只让自己妻子张氏宰杀了一只家中养了半年多的小公鸡，配上土豆，干蘑菇，干木耳什么的炖了一大锅出来，配上棒子面和二和面的贴饼子来吃。
张氏厨艺有限，但这道菜胜在小公鸡肉质鲜嫩，各种山菜都是自己家采摘的，品质也好，加上许多人围在一起吃饭，氛围极好，苏玉锦等人吃的也是大快朵颐。
吃罢晌午饭，苏玉锦又去田地里头转了一圈，看了看田地边边角角，跟牛大力聊了许多有关田庄之事，瞧见田间地头的荠菜长得极好，便问牛大力这边借了铁铲和竹篮子来挖荠菜。
青葵先前是农家人，对荠菜这样的野菜十分熟悉，挖的又快又好。
到是艾草，因为自小在高门大户里头做丫鬟，对荠菜不大熟悉，只好跟着青葵学着认。
“这东西，当真能吃吗？”艾草看着竹篮里头冒得老高的翠绿，拿着一株刚挖出来的荠菜，仔细打量了许久，“看着长得也不够水灵，感觉不大好吃的样子。”