像腐竹和豆腐皮这些，都是可以量产销售，储存方便是它们最大的优势。
出了正月，风儿便不再冰寒刺骨了，而是一天天的柔和起来，田野里弥漫着蒙蒙雨雾，真应了那句“天街小雨润如酥。”啊！
卿娘站在田埂上，看着李大带人在忙碌着，旁边的土地还在深耕，她家的麦苗已经绿浪起伏了，让人看了欣喜不已。
劳作的乡邻们，也时不时的跟李大开几句玩笑。
“老大，仔细着锄头，别张狂的把苗锄了。”李大嘿嘿的笑着，并不回嘴，手下的锄头扬的更稳了。
卿娘说了他几次，除了长工，再多雇几个短工，他现在要操心的事很多，不必非得亲自下地。
李家现在和刘家一样，谁做什么，就拿什么样的工钱，吃用都由府里包了。地里的收成则统一由府里处理。
算下来，他们的报酬可比以前多了十倍不止，李大浑身充满了干劲啊。
这是个真正的种田把式，麦田他被照料的很好，除了这二十亩，余下的三十亩也已经犁过，种子也播了下去。
犁田那天，苏家的牛一牵出来，便让大家惊叹不已，圈了一个冬天，不仅毛色油亮，体格也壮实了不少，有些知道底细的，都对她家的青储充满了好奇。
“老大呀，你家这牛养的是真好！就是吃那地下挖出来的杆杆？”
“嘿嘿，这是我家老婆子养的，我没管过。”自家的秘密哪能随便说呢，农人的狡黠李大也有。
只有苏运福知道，这青储是多么的给力，他家的牛犁起地来，力气也长了不少呢。
作为族长，他管理的土地更多，可老二一家去做买卖了，靠着他和老大也干不过来，所以也请了几个长工，都是本家子，干活也细致。
休息的时候看到卿娘还在田埂上，便过来说道：
“日头开始毒了，卿姐儿不怕晒吗？”早上的细雨早被太阳晒没了。
“不怕，二爷爷，我有个想法，那边河里装个水车怎么样？”
虽然她家地里打了井，可眼看着河水流过，不利用下有点不甘心呢，再说了，李大昨晚跟她说，最少能留出五亩种水稻，那片地就在河边。
“装水车？小柳河水流不急啊，水车怕是不好弄呢。”主要是装水车耗资巨大，还得官府批准。
“这个倒不是问题，我前一阵子去府城，在书店见到了一本册子，也不知是谁设计的水车图，画的乱七八糟，可仔细研究下，似乎很不错呢。”
“卿姐儿，这个要装起来，花费的可不是几两银子！要是用不成，可就全打了水漂啊。”
“这个我知道，可要是装起来了，节省的人力也了不得，我还想多弄几亩水田。”她家的地，大多靠着河边，所以装了水车得利最大。
“你要是想好了，我去官府报备，这是大好事，县里不会阻拦的。”装好了，受益的人家可不止她一个，以后谁家要浇地，便拿人工来偿吧。
卿娘这次打算干一票大的，水车最关键的部位就是齿轮和轴承。当然叶轮也很重要，因为常年在水里，木材的坚硬就很重要了。