苏忆安去了后厨的一角，生豆芽的地方是一个大铁盆，上面是一个塑料漏盆。
苏忆安看了看环境，又看了看盛饮用水的水缸，大概知道问题出在哪儿了。
“豆子选的不彻底，你看坏的有点多，就是说选材不行；豆芽放的地方也不行，地上太凉，而一到做菜的时候又太热，内外温差有点大，不坏才奇怪；还有水，油点太多，豆芽可最忌这个了……我猜，这位同志也负责刷盘子刷碗吧？”
帮工，“是啊，洗菜择菜都是我。”
“这也是个问题，手上太油腻，是不太容易洗干净的，这样的手再接触到豆芽，这也是生坏的一个原因……还有，每天要换三次干净水，早中晚各一次。”
别说是帮工了，连负责人都一个头两个大，“这么麻烦吗？”
苏忆安要求的这几个，一个都达不到。
“是，生豆芽可不是随随便便就能生的好，要想生的好，先要把环境搞好，找个人不要接触到油腻，专门干这个吧，饮用水也要找个干净的水缸盛。”
负责人灵光一闪，“这位女同志，你可以来帮着生豆芽吗？我给发工资。”
苏忆安笑着摇头，“不行的，我是向阳公社的，家离县城还有七十多里地，来回不方便。另一个，我爹妈在农村，我不远走。”
负责人退而求其次，“那你可以生了豆芽送过来吗？”
负责人有自己的打算，与他来说，改变环境很难，又是一部分投资。要是苏忆安送的话，这部分投资就省了，最最重要的是，豆芽不好他可以选择不要，几乎没什么损失。
其实苏忆安等的就是这句话，上一辈子她就是个普普通通的打工一族，没理由重生一次就无所不能。
先从小事做起，先从小钱挣起。
“可以吗？算不算投机倒把？”
负责人笑了，“提供给我们国营饭店的，哪有投机倒把一说？我开采购单子。”
两个人谈到合作，才互通了姓名，负责人叫刘解放，苏忆安叫他刘经理。
“刘经理，我三天跑一趟，验合格你就收下，不满意我啥话没有，一次五十斤，一斤豆芽五分钱，一次一结算，还有要补充的吗？”
刘经理表示没有了，两人还写了书面协议，双方签了字。
苏忆安今天很高兴，至少有挣钱的门路了，能让爹妈过的更好。
出了饭店大门，苏忆安差点要蹦起来，去车站的路上脚底生风。
谢瑾年已经等的花儿都谢了，态度也很不好，“我正想报公安，有个快二十岁的傻子走丢了。”
“那你谎报警情，至少是个批评，提供的信息严重不实。”
差不多是最后一班车了，上车后苏忆安开始啃包子，都已经凉了。
“给。”包子够大，一人一个。
“不吃，自己留着吧。”
不吃就算了，不识好歹，她带回去给她妈。
晃晃悠悠地终于到了公社，没搭上牛车，两个人又步行走了十几里山路，终于在影影绰绰的夜色中赶回了家。