徐宜酿的第一缸酒被毁后，立刻重酿了几缸，这次看得紧，顺利度过了发酵阶段，到了蒸馏的时候。
“蒸馏的过程中温度极重要，切记温度不能低，否则酒水不能化为气，就没办法取杂提纯。”
以蒸馏之法酿造的酒纯净，味道香醇，但是对酿酒师的要求极高，而且需要人配合，酿酒师无法单独完成整套流程，这时候互相之间的配合、信任就显得格外重要。
蒸馏开始之前，徐宜将酒坊里所有的伙计都叫到蒸馏酒的屋子里，当着众人的面大致介绍了蒸馏的原理，几位新来的酿酒师如获至宝，在心中默默记下徐宜所说的要点、难点，更对她心生敬佩，她说的可是酿酒师吃饭的本事，就这样分享出来，可谓是大公无私。
只不过说了原理是一回事，想要真正的掌握又是另一回事。
酿酒师们暗记要点，对伙计、帮工这些外行来说则是听天书，徐宜说了许多，落在他们耳朵里只记住了一点，便是蒸馏锅下面的火不能撤，一日十二个时辰，每刻每秒都得是熊熊燃烧的状态，不然前功尽弃。
“知道了。”
“徐宜娘子请放心，你怎么安排我们就咋做！”
酒坊的酒顺利酿成，卖了有了利润，伙计们的工钱才有指望，因此人人有干劲，人人听候差遣，就盼酒水早日酿出，变成一串串的铜钱，一个个元宝哩。
邵芙抱着手臂站在一旁，目光扫过在场众人，她目光冷静的很，这女子前两日替了罗掌柜的位置，成了女掌柜，比刘掌柜还要严厉，背地里伙计们叫她‘母夜叉’‘河东狮’，当面一个比一个乖，大气都不敢出。
徐宜说完该说的，众人散的时候都是避开邵芙走的。
“徐宜娘子，七爷和七夫人去戏院看新戏，送了你一张票，带着孩子去看个新奇吧，听说是北边来的新戏班子，除了唱得好以外，还会变戏法呢，一票难求，这还是好位置的票，说明主家看重娘子你，可把我羡慕坏了。”
邵芙说完从怀里掏出一张戏票往徐宜身上塞。
“我不去了，孩子有些咳嗽，不宜去人多的地方，带她去瞧了大夫，拿了几贴药，大夫说一日一帖，申时我要回青石巷帮孩子熬药，这票给邵掌柜，你喜欢你替我去看吧。”
邵芙了然，一脸欣喜的将票收了起来，“那我不客气了，多谢徐宜娘子。”
她俩嗓门高，说话又没避人，很多人都听见了这场推让戏票的对话。一位是酿酒师的头，一位是女掌柜，按规矩掌柜的邵芙要压酿酒师徐宜一头，可徐宜手上有本事，酒坊中是流水的掌柜铁打的酿酒师，最终谁压谁还不一定呢。
伙计们抱着瞧热闹的心偷偷听着，分析着，听二人的语气像真的姐妹情深，又像在互相别苗头，争夺主家的喜爱。
没待他们想清楚，邵芙掸了掸戏票，转身走远了。
很快到了申时，徐宜脱下围裙，对蒸馏锅炉前的伙计交代几句，回青石巷帮孩子熬药了。与此同时，戏园子里新戏已经开场，邵芙磕着瓜子，看着戏台上的花旦摆出曼妙的身段，黄鹂似的嗓子唱着新曲。
二层包房中，陈五娘好奇的伸长脖子看着戏台上的一情一景，原来这才叫看戏。以前村里也来过戏班子，他们走南闯北，走到哪里唱到哪里，每次有戏班子路过，陈五娘就跟着同村的姐妹婶子一起追着看，今日在本村唱，明日就在隔壁村，后日再远一个村，那也要赶着去听，可以一连看三四日的热闹。
可是陈五娘觉得，这些人唱的比小时候那些人好多了，至少好上十倍。
小娘子看得眼睛一眨不眨，专注的很，陆彦生坐在一旁，慢腾腾地剥了一堆瓜子，这瓜子是五香味的，陈娇最喜欢的口味，陆彦生剥了一堆瓜子仁，用手帕抱着递给看入迷的陈五娘。
“要不要吃？”陆彦生问。
“要。”陈五娘对好吃的热情永不退减，接过陆彦生递来的瓜子仁，一边吃一边目不转睛的看戏。若非六爷六夫人在，陆彦生定喂到陈五娘嘴里，免得她分神。
吃过了瓜子仁，陆彦生又倒茶递给小娘子喝了润喉，然后又让王林出去喊戏院的伙计上几碟糕饼来，要甜一些的，陈五娘爱吃。
六爷一脸惊愕，老七还是老七吗？亏他人前像根木头，原来在妻子面前这般贴心细致。六爷还没惊诧完，就被六夫人轻捣了一拳，六夫人瞪他，“你看看七爷，再看看你，哼。”
两下对比，六爷自己成了不解风情那个。六爷掰下半只酱烧鹌鹑，“给，啃着玩吧。”
六夫人眼睛瞪得更圆了，七爷给陈娇剥瓜子仁，叫糕饼，她捧着酱烧鹌鹑裂牙啃，对比岂不是更惨烈。
“你不是喜欢吃酱烧鹌鹑吗？吃啊，包房里的都是一家人，别假斯文了，吃！”六爷说完拿起另外半只鹌鹑，大大地啃了一口，嚼的满嘴香甜。
六夫人吞了吞口水，说的也是，夫妻俩龇牙咧嘴的开始啃鹌鹑，鹌鹑本身没多少肉，啃起来很麻烦，吃起来也不雅观。
嗅见香味，陈五娘终于将目光自舞台挪到了包房里，好香啊。
陆彦生抬手把另一碟酱烧鹌鹑取来，一点点掰成小块，这样陈娇就不必捧着整只或半只玩命的啃。他掰的仔细，每块大概一寸长，半寸宽，正好一口一块。
六夫人已经说倦了那句，“你看看人家。”
六爷无奈的摇了摇头，“敢情老七不是不解风情，只是分人啊。”
……
申时二刻，酿酒坊蒸馏锅炉前守着一个伙计看火，门外响起脚步声，一个人影闯进来，不知对看火的伙计耳语了什么，伙计立刻出屋去了，留下来人帮着瞧火，
蒸腾的水汽弥漫在空气里，带着浓郁的酒香气，越嗅越香，越嗅越醉人。
阿旺舔了舔嘴唇，仿佛能想象酒酿好以后香醇的滋味儿，定然是好久，哼，那徐寡妇有两把刷子嘞。