“正好,我也没用饭,我们一起。”
小玉姑娘把食盒放在桌子上。
“那菜钱…”
“该给还是要给,大不了让你点一次菜。”
小玉姑娘绝对不破自己的原则,付账是对厨子最大的肯定!
“也行吧。”张安点头。
他让小玉姑娘下次来点儿羊肉串。
现在正值初夏夜。
秦淮河上画舫如织,沿街河房、摊贩的生意也是一片红火。
在这样的热闹中,若能来点儿肉串,市井烟火气,扑面而来,绝对是一大享受。
“羊肉串?”
小玉姑娘不曾听过,她让张安仔细说说。
羊肉串也简单,张安稍加点拨,小玉姑娘就知道大概了。
唯一困难的可能是孜然。
“孜然?”
小玉一脸疑惑。
“就是一种香料,烤的时候撒上,十分美味。”张安只能这样解释。
他也不知道孜然的前世今生,更不知道这世界有没有。
“香料啊。”
小玉示意自己明白了,准备回去一种又一种的香料试验一下。
张安把食盒打开,这次的饭菜有烧猪头,烧鲥鱼,还有一坛菊花酒。
这菊花酒碧靛清,喷鼻香。
喝起来也有讲究,先搀一瓶凉水,以去其蓼辣之性。
然后筛出来,醇厚好吃。
当然,张安不懂这些,这是小玉姑娘一手操办的。
张安等着一杯酒下肚后,觉得花这么多钱值了。
俩人边吃边聊。
张安前世是个吃货,在吃这一道上,很有心得。
更不用说,这个世界虽然与前世有许多相同之处,譬如炒菜,譬如茶,但因为历史人文的不同,在吃这一道上也有了很大不同。
以猪肉而言,这世上就不曾有东坡肉和东坡肘子。
还有八大菜系,这个世界或隐有雏形,或干脆没出现。
这让张安与小玉姑娘有很多可聊的。
从天南到海北,从飞禽到走兽,从翡翠白玉汤到佛跳墙。
酸甜苦辣咸,张安侃侃而谈。
小玉姑娘听得津津有味儿。
在用罢饭后,她双手放在桌前,认真听着,不时点头,活像在上课的小学生。