花间集的特色茶点每人限购两份，当然不能浪费名额。傅总也不会亏待下属，直接两份一起让大厨蒸制。
不枉他提着这么重的食盒上来。
高汤慢火熬制的佛跳墙此时正备受冷落地放在一边，摆在傅云泽的是芳香四溢的茶点。
乌黑镶嵌金边的檀木筷夹起一块桂花马蹄糕。
糕体晶莹剔透，做成玫瑰花瓣的形状，能看到细碎的马蹄与融在内部的金灿灿的桂花。
入口之后，桂花的甜香与马蹄的清脆爽口混合在一起，构成绝妙的体验。
花间集的桂花马蹄糕并非单以马蹄粉制作，而是采用新鲜的马蹄进行剥皮处理，将其切成细碎到极点的碎末状加入其中。
只有这样，清脆的口感才会更加明显。
不过制作起来很费功夫，一般的糕点师傅可不会这么做。
如此更能说明，花间集的糕点是独一份的精致。
桂花糕还是那么的绵软细腻，采用传承300多年的古法、历经18道工序才得制作完成，口味纯正。
满满的桂花香充斥在口中，桂香与大米的清香结合得恰到好处，雪白松软，韵味无边。
傅云泽的用餐仪态标准到能够去参加宴会，但速度却丝毫不慢。
盘中的糕点在一块块减少，与平日吃饭都要潘恒三催四请的状态大相径庭。
如果别人在这里一定会觉得惊讶，到底是如何既能保持优雅的用餐姿势、又能保持这么快的用餐速度？
两者本就不可兼得。
但放在这位出身尊贵的傅氏太子爷身上却并不觉得违和。
另一个房间。
傅云泽的八位总助盯着这份冒着热气的糕点，摩拳擦掌地开始分配。
“桂花糕8块，一人一块刚好，桂花马蹄糕6块，我们怎么分？老规矩，猜拳如何？”
“可以。”
“那就猜拳吧。”
于是，八位精英为了一块糕点，在对阵时仔细观察着对方的面部表情、脑海中飞快地思考对手的日常习惯，判断到底该出剪刀、石头、还是布。
“我赢了。”
潘恒第一轮胜出，面上矜持不再，迫不及待地将自己的战利品放入口中。
细碎的马蹄与浓郁桂花香结合，既有桂花馥郁的芳香，又保留了马蹄糕的清脆，爽滑可口，口感简直绝妙。
与桂花糕的松软相比，又是另一种享受。
糕点只有一块，潘恒可以说是细嚼慢咽地品尝。
越是细细品，越发能感受到糕点的细致与功夫到位，绝不是一般糕点师傅能做出来的味道。
“凉拌藕片20片，每人两片，剩下的还是一样，猜拳决定归属。”
潘恒今天运气非常好，两次都赢了。
他用筷子夹起一片白生生、厚薄均匀的藕片。
藕片切得很薄，展现出师傅良好的刀工，孔洞均匀、色泽白净如玉，没有普通莲藕的粗糙感，单从外表就能看出不俗。
一口咬下，莲藕的清香一下子散发出来，脆脆的，充满韧性，带着一点微酸的口感，十足地清爽。
哪怕以凉拌这种最简单的做法，都好吃到令人赞不绝口。