一直到陈国公找过来，姜言意才知道自己收到的那一牛车鸡是他养的，为表歉意，姜言意忙说明天去集市上买一只大公鸡赔给他，陈国公连说不用，只道明日再给他做顿好吃的鸡肉就成。
池青抽不出空教楚言归了，现在他亲自过来教。
西跨院那边厢房多，姜言意当晚就收拾了一间出来给陈国公住下。
楚淑宝回去时天色已晚，姜言意不放心，让杨岫把她送回楚家。
她到现在，凡事还是亲力亲为。
店里的厨房除了姚厨子，另聘了一个墩子师父和一个专门洗菜配菜的帮厨。
秋葵先前是在外边帮忙招待客人，但她有些呆，自己也不太擅长跟人打交道，更喜欢往厨房里钻，姜言意便让她去厨房给姚厨子打下手。
现在外边店铺里跑堂的只有杨岫和一个新招的伙计，新招的墩子师傅、帮厨和伙计都是本地人，有姚厨子做担保姜言意便也信得过。
郭大婶也去了前边铺子里帮忙，姜言意若是要去什么地方，她就跟着姜言意一道出门，保护她的安全。
姜言意从一开始就没把秋葵和郭大婶当下人，现在也不可能使唤她们，郭大婶偶尔抢着做事，姜言意心中过意不去，还会客气几句。
因此安置好陈国公的房间后，姜言意在厨房吊汤时，郭大婶以上了年纪觉少为由过去陪她时，就忍不住念叨：“东家，您现在生意越做越好，手头也宽裕了，身边还是该再添几个伺候的人。”
她从被封朔拨过来时，就把自己当做下人的，只是当时因为要瞒着姜言意，才编造了身份，但姜言意一直把她当成邻家大婶一样看待。
这段时间的相处，郭大婶也看出姜言意是个心地善良的，秋葵虽是她买下的，可她从没把秋葵当成下人，郭大婶也不指望秋葵憨憨傻傻的能伺候人。
她希望姜言意能买几个伺候她自己日常起居的婢子，不说别的，这端茶递水、整理房间、洗衣做饭的活儿总得有人做。
郭大婶倒是愿意跟个普通婆子一样伺候姜言意饮食起居，可惜一是姜言意不让，二是她半辈子习武，一双手杀鸡宰羊还行，伺候人这样的精细活儿就做不好了。
姜言意坐在灶膛子后面的矮凳上，闻言秀气的眉毛蹙了蹙，买进府的丫鬟每个月也得发月钱，如果只是为了伺候自己，她才舍不得花这个钱，盘面坊已经花光了她的积蓄，她想扩大古董羹店的事都被迫往后挪了。
姜言意捡了根木棍在地上写写画画，计算买一个丫鬟一年需要添加的开销，俨然一个精打细算过日子的守财奴：
“买一个丫鬟少说得两贯钱，西州一个丫鬟的月钱是六百文，一年要给的月钱就是七贯两百文。住姑且不算，丫鬟吃主人家的，按店里的伙食，每天就算十文钱，一个月我也得赔进去三百文，一年就是三贯六百文。这样一合计，买一个丫鬟，一年内我花在丫鬟身上的得有十二贯八百文！”
接近十三两银子！
郭大婶显然也被她算出来的这笔账吓到了。
她本还想说买个丫鬟花不了多少钱，以后还能一直使唤，姜言意把各项开支这么一算，她竟然也觉得血亏。
姜言意肉疼道：“我目前是暂时没买丫鬟的打算了，先攒钱扩张店面。”
郭大婶难得认同地点了点头。
楚淑宝虽然急吼吼地想开始卖胭脂，可她定制的雕花木柜还没做好，只能眼巴巴干等着。
姜言意现在只负责看古董羹店里和面坊那边的账，得闲再去面坊巡视一圈就成，虽然早有预料，但面坊的生意一天比一天好，隐隐有赶上古董羹店的趋势，还是让姜言意惊喜万分。
楚家那边，她隔三差五就会带着捣鼓的新菜品过去看楚老夫人，楚家上下都在极力隐瞒楚承茂和楚承柏被俘的事，可楚老夫人还是敏锐地察觉到了不对劲，经常问儿孙们，楚昌平为何不回来，楚家人都统一口风说是军中有事，才勉强安抚下了老人家。
姜言意也担心楚昌平他们，但她能力有限，只能祈祷平安。
为了转移自己的焦虑，她尽量把心思都放到了古董羹店和面坊的生意上，得闲也会去封府花房看看辣椒长得怎么样了。
经过上次的事情，现在花房那边每天都有下人去清理琉璃瓦上积雪，辣椒的长势也再次好了起来，不过有的辣椒可能是之前光照不够的缘故，就有些病恹恹的。
姜言意把植株上长得不好的辣椒摘了下来，让植株把有限的营养供给长得好的辣椒。
摘下来的辣椒都还是青红的，不能晒干了保存，就只能在新鲜的时候吃掉。