供销社计划先进购五百只烤鸡试试水，向红旗公社养鸡场预付了五百块的定金。
因为烤鸡的保质期只有三四天，冬天放久了也影响口味，养鸡场是现宰现烤。
考虑到滞销等因素，林清雅暂时选择只出麻辣烤鸡这一款，更符合这边人的口味。
等从县城拿回来印刷上图标的牛皮纸后，全体工人开始进行包装。
五百只烤鸡连夜包装完毕，第二天一早，林清雅又和宋大志坐拖拉机到县供销社。
到供销社后，联系刘经理。
刘经理安排仓管把烤鸡清点收库，让售货员拿着烤鸡摆在货架上。
清点结束后，林清雅并没有离开，先在供销社等会儿。
这会早上八点钟，供销社里外挤满了人，门外排起了长龙队伍。
售货员把烤鸡摆在显眼的货架上，不过由于是摆在猪肉旁边的柜台，顾客大都是过来买猪肉的，几乎没人过问那款新品烤鸡，更何况还是牛皮纸包装着，看不见里面的烤鸡。
林清雅看了眼今天排队的顾客，大人一般都带着小孩，买了糖果，猪肉等年货。
她又给刘经理提议，拿出两包烤鸡出来，摆在货架上让大家试吃。
刘经理当即安排售货员照做，从货架取出两包烤鸡当众拆开，又写了个“免费试吃”的牌子，摆在柜台上。
这烤鸡拆开后，散发着一股浓郁的香味，引起人们的注意。
尤其是小孩子，闻到香味就站不住了，都往柜台跑，拽着大人也要缠着去看看。
林清雅曾经接彩虹胜利放学，看见过公社供销社那盛况，一放学孩子娃都往里冲，把供销社挤得水泄不通。
这会大家一听是免费，都拥挤了过来，不到一会的功夫，柜台前站满了围观试吃的人，两包烤鸡也很快试吃完了。
不过大人都不好意吃，几乎是让现场的小孩试吃完了。
吃完了小孩还想吃，又哭又闹，吵得供销社里十分热闹，看得林清雅乐不可支。
在她眼里，想要吃什么就撒娇让妈妈买的小孩子，是多么幸福啊。
小孩子一个接一个闹起来，一时让大人们不得已，都过来排队，咬着牙买了一包。
这烤鸡是新品，又是新鲜出炉的熟食，香味几乎弥漫了整个供销社，进来的人很多都在问什么味道，一眼就看见那摆在最显眼位置的烤鸡。
闻到这香味，每年习惯了买那些年货的社员们，也想换个新鲜口味来尝尝。
口舌之欲是人之天性，没有人能抵抗美食的诱惑。
尤其是这个物资匮乏的年代，好不容易等到过年吃点好的，咬咬牙也就买了。
林清雅在供销社待了会，看着越来越多的顾客，出来都带着一包牛皮纸包的烤鸡，就和刘经理打了声招呼，回养鸡场了。
烤鸡在供销社上架两天后，刘经理就立即派仓管师傅开着货车到红旗公社来拉货，又要进购一批烤鸡。
林清雅为了烤鸡的保鲜，通知工人加班加点的赶货，每天只烤制三百只，交给仓管清点，送往供销社。
烤鸡销售得很快，每天三百只几乎全部卖出去，也势必成为了县城老百姓今年年夜饭餐桌上的必备美食。
两千只肉鸡，除去淘汰的鸡，全部做成烤鸡出售了。
而烤鸡去除的鸡脚和鸡头，又被他们做成了麻辣鸡头和泡椒鸡爪等零食，在供销社单独出售。
供销社把烤鸡这批最后的款项付完，林清雅又让会计和出纳把账本交给她看。
林清雅先看了眼营收，供销社以2。8元的价格，向他们红旗养鸡场收购，这批烤鸡营收五千。
看了对公账户存折上的款项收支，没什么问题后，又吩咐王桂梅进来做工作汇报。
王桂梅拿着她的统计本进来，作为鸡舍的饲养员，他们每天都会检查鸡笼，挑出弱鸡，残鸡，死鸡淘汰，再记录下来，交给林清雅过目。